Kategoriarkiv: Fasta

Påsksmoothie

 

http://cleanfoodfighter.com/?s=P%C3%A5sksmoothie

 

 

Här i Åre snöar det fortfarande kan jag berätta för er söderöver. Har kommit massor av snö den senaste veckan. Härligt för alla påsklovsfirare som just har invaderat byn. Själv tittar jag tittar ut på min nyöversnöade uteplats och hoppas på mycket sol under veckan som kommer. Dels för att kunna sitta ute och dels så att snön smälter undan.

Har städat hela dagen då vi får gäster hela veckan. Har inte hunnit plocka och fixa ordentligt de senaste veckorna så det blir extra jobbigt när det väl ska göras.

Idag fick det bli en smoothie till lunch. Fick ett tips på den här smoothien av en kompis. Den är från Anna Ottossons bok. Jag brukar dock inte använda apelsinjuice utan har en ekologisk apelsin istället. Sedan har jag i 4 dl vatten.

 



Glad Påsk!!

Annonser

Day 4 and 5 with juice fast                                    Dag 4 och 5 med Juicefasta 

Känns som det enda som händer just nu är att fokusera på jobbet, betyg och göra juice. Mår i alla fall bra så här långt in i fastan. Har fastat fem dagar tidigare här i bloggen men inte med juicer på detta sätt. 

Feels like the only thing that is happening right now is to focus on the job, ratings and to make juice. I’m feeling good so fa. Have fasted five day,s earlier in this blog, but not with the juices, as the main thing, in this way.



Det är en enorm mängd med frukt och  grönt som jag har dragit hem från affären i veckan. 

There is a tremendous amount of fruit and greens  I have bought as groceries this week.





Dag 4 gjorde jag juice som var rödbetsbaserad med morot, citron och ingefära. För sötma hade jag apelsiner i också.

Day 4 I made beetroot juice that was based with carrot, lemon and ginger. As a sweetener I had oranges.





Dag 5 gjorde jag juice med blåbär som sötma, det blev morötter, blåbär,  gulbetor, broccoli, citron, ingefära, melon och ananas.

Day 5 I made juice with blueberries as sweetness, it was also carrots, yellow beets, broccoli, lemon, ginger, melon and pineapple in it.



Det är i alla fall nästan slagsmål om vem som ska hjälpa till att sköta matningen av juicemaskinen. Många snälla medhjälpare vill vara med. Killarna dricker gärna juicen de också.

My boys are fighting over who will manage the fruit juice machine. I have many kind helpers. The guys also like to drink the juice.



Dag 3 juicefasta.                     Day 3

Det går bättre idag än igår. Det är dag tre idag och mår mycket bättre både fysiskt och i huvudet. Tog med mig gårdagens, förberedda juice som lunch. 

I’m still going strong. Day three today and I feel better than yesterday. Had my prepared juice for lunch, the one I made in my last blog.

Kom hem och gjorde juice till kvällsmat och till morgondagens lunch. Tog en liten Mellis med varm grönsaksbuljong och lite rödbetsjuice.

Recept

2 gulbetor

1 rödbeta

8 buketter med broccoli

1 apelsin

2 nävar färsk spenat

2 äpplen

5 cm ingefära

1citron

15 morötter

4 dl vatten





When I came home I made some more juice for tonight’s ”dinner” and for tomorrow. Took a small ”snack”, warm vegetable broth and a glas of beetroot juice.

Recipe 

2 yellow beets 

1 red beet

8 buckets of broccoli 

1 orange 

2 fists of spinach 

2 apples

1x 5 cm piece of ginger 

1. lemon

15. carrots

3. cups of water

Juice, fasta och autoimmun sjukdom.Dag 1                     Juice, fast and autoimmunity  Day 1

Today I will start my 10 day long fast. I do it because fast is a well known way to help the body to get a lot of nutrition and also help the immun system to find its right way again.

I have never done a 10 day long fast si it will be interesting. I will keep you posted with the result. 

Idag ska jag börja min 10 dagars fasta. Jag gör det för att periodisk fasta är ett välkänt sätt att hjälpa kroppen att få massor av näring och också hjälpa Immunsystemet att hitta rätt väg igen. 

Jag har aldrig fastat i 10 dagar så det kommer att bli intressant. Kommer att hålla uppdaterade med resultatet.

Startade dagen med en stor flaska morot, apelsin och ingefärsjuice att ta med till jobbet. 

I kväll blev det trippel juice i trippel kulör. 

Den gula med morötter, apelsin, ingefära och citron. 

Den gröna med broccoli, spenat, äpple och buljong. 

Den röda med rödbetor, morötter, ingefära, äpple och apelsin.



Started the dag with carrot, orange and ginger juice in a big bottle for lunch at work.

Tonight I made trippel juice for tomorrow.

The yellow with carrots, orange, ginger and lemon.

The green with broccoli, spinach, apple and broth.

The red with beets, carrots, ginger, apple and orange

Morsdag med råsaftcentrifug.                Mothers day with a juice extractor

Idag blev det juice till frukost på Morsdag. Pojkarna överraskade med en råsaftcentrifug i present. Det ska bli roligt att experimentera sig fram till olika nyttiga alternativ. 

Today we drank juice for breakfast on Mother’s Day. The boys surprised me with a juice extractor . It will be fun to experiment different, healthy options with it.



Idag hade vi äpple, vattenmelon, ananas, spenat, citron, ingefära och apelsin. Det blev jättegott men inte så vacker färg på juicen kanske.

Today we had apple, watermelon, pineapple, spinach, lemon, ginger and orange. It was delicious but the color of the juice was not so beautiful. 

Smoothie till middag.                              Smoothie for dinner            

Ikväll behövdes en boost med näringsämnen. Gjorde en smoothie på spenat, ingefära, citron, apelsin, ananas, avokado, blåbär och banan. Blandade i Kokosmjölk och vatten.

Tonight I needed a boost of nutrients. Made a smoothie of spinach, ginger, lemon, orange, pineapple, avocado, blueberry and banana. Mixed in coconut milk and water.





Är glad i kväll.

Fick igenom rätt till ”Handikappersättning” av Försäkringmskassan. Bara en bråkdel av de kostnader jag har men det känns ändå som en liten vinst. 

Som osynligt sjuk så kämpar jag varje dag med att människor/läkare/ handläggare på Försäkringskassan faktiskt inte har en aning om vad jag går igenom. Det är förståligt men inte alltid så lätt.

Got  the right to ”Disability benefits” of ”Försäkringskassan”. Only a fraction of the cost I have but it still feels like a small victory.

To be invisible sick means I have to struggle every day with people / doctors / officers at the insurance agency who does not actually have a clue what I’m going through. This is understandable but not always so easy.



Fasta med grönsaksjuice.                                               Fast with vegetable juice 



Jag har precis tittat på filmen ”Fat, sick and nearly dead”. Filmen handlar om en australiensisk mans resa, från fet och sjuk i en autoimmun sjukdom till en hälsosammare vikt och en sjukdom i remission. 

Mannen bestämmer sig i början på dokumentären att han ska fasta i 60 dagar för att se om detta kommer att påverka hans värden och förändra hans sjukdomstillstånd. 

Se filmen! Även om ni inte lider av en autoimmun sjukdom så handlar den om risken att få sjukdomar som en konsekvens av vårt val av föda.

För mig som har en autoimmun sjukdom så är det jätteintressant med fasta. Själv tror jag att periodisk fasta är nyttigt för kroppen och vissa påstår att det är ett sätt att ” återställa immunförsvaret”. 



Ska nu införskaffa en råsaftcentrifug och genomföra en 10 dagars fasta innan sommaren. Eftersom jag tar prover varje månad så har min reumatulog bra koll på om jag skulle få sämre näringsnivåer i blodet. 

Fast jag är egentligen inte oroad, när man dricker frukt och grönsaksjuice så får man i sig så mycket mer grönt än om man skulle äta det.



Lite som att jämföra med cola, det är ganska lätt för vissa att dricka 1 1/2 liter cola men svårare att äta 2 dl socker med sked.

I just watched the movie ”Fat, Sick and Nearly Dead”. The film is about an Australian man’s journey from fat and sick with autoimmune disease to a healthy weight and a disease in remission.

The man decides at the beginning of the documentary that he should fast for 60 days to see if this will affect his values ​​and transform his illness.

See the movie! Even if you are not suffering from an autoimmune disease as it is about the risk of getting a disease as a consequence of  choice of food.

For me who has an autoimmune disease, it is very interesting with fasting. I myself believe that periodic fasting is good for the body and some claim that there is a way to ”restart the immune system.”

I will now buy myself a juice extractor and implement a 10-day fast before summer. I’m taking blod samples every month so my reumatulog has good track of whether I would get bad nutrition levels in my system.

 I’m not really worried though, when drinking fruit and vegetable juice you are able to take in so much more greens compared to what you could manage to eat.

A bit like comparing coke, it is quite easy for some people to drink 1 1/2 liters of soda  but it is difficult to eat 2 cups of sugar with a spoon.




Smoothie med apelsin, spenat och hallon

Idag skiner solen rejält, här inifrån ser jag bara allt som borde göras, putsa fönster och damma. Men eftersom jag är den enda i familjen, som bryr mig om sådant, så struntar jag i det idag.

Alla andra är ju ute i backen och har roligt, varför ska jag som är inne ha det tråkigt?

Så jag lägger upp fötterna i soffan, tar en smoothie och läser en bok i stället.

Dagens smoothie blev med spenat, hallon, banan och apelsin. Sedan hade jag Baobab och gelatin i också.

Recept:

1 eko apelsin
1 näve babyspenat
1 banan
1dl frusna hallon
2 dl mandelmjölk
1 tsk gelatin ( great lakes)
1 tsk Baobab

Idag silade jag smoothien genom en kökssil för att få den len för magen och utan fibrer.

2015/02/img_7660.jpg

Blåbärssmoothie med Baobab

Har nu officiellt slutat fasta men jag fortsätter ändå med en smoothie på morgonen, om dock lite fruktigare.

Glad alla️dag!

Det blev blåbärssmootie

Recept

För ca 4 personer

2 bananer
1 päron
1burk kokosmjölk
1dl frysta blåbär
2tsk Baobab
2tsk Gelatin

Fakta om Baobab

Baobabpulver kommer ifrån torkade frukter som växer på Baobab-träd. De är rika på antioxidanter och c-vitamin. Innehåller ca 6 ggr mer c-vitamin än en apelsin per gram. De innehåller också järn och sägs hjälpa till med matsmältningen. Pulvret smakar lite som grapefrukt med en touch av kola.

2015/02/img_7522.jpg

2015/02/img_7524.jpg

2015/02/img_7523.jpg

2015/02/img_7521.jpg

Dag 5 fasta

Nu är jag inne på sista dygnet av min 5 dagars fasta. Mår förvånansvärt bra, inte speciellt hungrig men lite sugen på något att tugga på.

Känner mig pigg och nöjd över att jag inte haft ngn reflux, sov på mage i natt, det har inte hänt på ett år.

Vad finns det för hälsofördelar med Periodisk fasta?
Läs vad Karl Hultén skriver om detta på sin blogg. Klicka på länken nedan.

http://karlhulten.se/har-ar-halsofordelarna-med-periodisk-fasta-pf/

Har druckit rooibos-te med gelatin, buljong och smoothien jag gjorde i går kväll. Den innehöll; spenat, kiwi, lime, avokado, Kombucha och vatten.

Nu är det äntligen fredag efter en lång vecka med skräpväder, det har blivit bättre, vindstilla och kallare.

Lägger nu upp fötterna framför brasan och laddar för att fira alla❤️dag i morgon. Ska testa att baka semlor á la Paleo med mitt nya Tapiokamjöl, spännande. Om det blir pannkaka av allt så berättar jag inget om det i morgon.

2015/02/img_7515.jpg