Etikettarkiv: eat

Blåbärssylt med chiafrön.                        Blueberry jam with chia seeds

I kväll lagade jag pannkakor till killarna. Hade ingen sylt hemma så jag plockade fram blåbär ur frysen. ”Tack svärmor!” 

Så här gör ni en enkel paleosylt som är god till det mesta.





Recept:

5 dl blåbär

2 msk chiafrön 

1/2 msk gelatinpulver (great lakes)

Koka blåbären i en liten kastrull i ca 5 minuter. Ta av värmen och blanda ner chiafrön och gelatin. Häll upp på en burk och låt stå att svalna en stund.

Håller i ca en vecka i kylen.

This evening I fried pancakes for the boys. Had no jam at home so I picked up blueberries from the freezer. ”Thank you sweet mother in law!”

This is how you do a simple paleo jam which is good together with anything.

Recipe:

4 cups of blueberries

2 tablespoons chia seeds

1/2 tablespoon of gelatin powder (Great Lakes)

Boil the blueberries in a small pan for about 5 minutes. Take off the heat and add the chia seeds and the gelatin. Pour into a jar and leave to cool.

Keeps for about a week in the fridge

Annonser

Dag 2 Fasta                                    Day 2 Fast

Igår var jag inte hungrig eller sugen på mat. Inte heller i morse kändes det speciellt jobbigt. Tog glatt flaskan med juice jag förberedde i går kväll och en stor kopp med Rooibos te i handen och gick till jobbet.

Last night I didn’t feel hungry or in the mood for solid food. This morning likewise. I took the juice bottle I made last night and a big cup of rooiboos the and went to work.



Efter jobbet skyndade jag mig hem för att värma upp broccoli- och spenatsoppan/ juicen från igår. Behövde ha i mig något varm då jag kände mig frusen.

After work I felt hungry so I rushed home to worm up the broccoli and spinach juice from yesterday. Needed something hot to drink. 



Gjorde juice till i morgon, viktigt att få med grönsaker och spenat samt citron och ingefära.

Did juice for tomorrow, important to include vegetables and spinach and lemon and ginger



Nu blir det en kopp te och krypa ner i soffan. Go kväll!

Now it’s time for a cup of tea and to curl up on the sofa. Good evening!

Juice, fasta och autoimmun sjukdom.Dag 1                     Juice, fast and autoimmunity  Day 1

Today I will start my 10 day long fast. I do it because fast is a well known way to help the body to get a lot of nutrition and also help the immun system to find its right way again.

I have never done a 10 day long fast si it will be interesting. I will keep you posted with the result. 

Idag ska jag börja min 10 dagars fasta. Jag gör det för att periodisk fasta är ett välkänt sätt att hjälpa kroppen att få massor av näring och också hjälpa Immunsystemet att hitta rätt väg igen. 

Jag har aldrig fastat i 10 dagar så det kommer att bli intressant. Kommer att hålla uppdaterade med resultatet.

Startade dagen med en stor flaska morot, apelsin och ingefärsjuice att ta med till jobbet. 

I kväll blev det trippel juice i trippel kulör. 

Den gula med morötter, apelsin, ingefära och citron. 

Den gröna med broccoli, spenat, äpple och buljong. 

Den röda med rödbetor, morötter, ingefära, äpple och apelsin.



Started the dag with carrot, orange and ginger juice in a big bottle for lunch at work.

Tonight I made trippel juice for tomorrow.

The yellow with carrots, orange, ginger and lemon.

The green with broccoli, spinach, apple and broth.

The red with beets, carrots, ginger, apple and orange