Kategoriarkiv: Systemisk Skleros

Systemisk Skleros, Tips

Mina räddare i nöden

5 kommentarer

My life savers



Eftersom min sjukdom sätter sig på bindväven så är det extra viktigt att alltid smörja in sig och hålla huden smidig. Ett tips är att ha en sprayflaska med kokosolja blandad med ”Bio oil”. Då kan man spraya hela kroppen när man fortfarande är fuktig. Sedan smörjer man med kräm efteråt.

I ansiktet har jag alltid Bio oil efter rengöring. Sällan jag behöver något annat. Som foundation har jag alltid en CC kräm från Loreal som motverkar röda- fläckar och nyanser. Den är jättebra. Det som är bäst med dessa två produkter är att de är billiga, runt 100 kr styck. 

Since my illness attacks the connective tissue  it is extra important to always  keep the skin smooth. One tip is to have a spray bottle with coconut oil mixed with ”Bio oil”. Then you can spray the entire body while it’s  still damp. Then lubricate it with cream afterwards.

In the face I’ve always Bio oil after cleaning. I rarely need anything else. As a foundation, I always have a CC cream from Loreal that is anti Red- stains and shades. It’s great. The best thing with these two products is that they are cheap, around $ 10 apiece.

Juice, Paleo, Super food, Systemisk Skleros, Vegetariskt

Fasta med juicer dag 6-10

Lämna en kommentar

Nu har jag klarat av mina dagar med juicer. Det blev 10 dagar men med två middagar med passerad grönsakssoppa. 

Hur känns det då i kroppen ?

Det har varit bra för min ”Vattenmelonmage” G.A.V.E. att fasta. Magen har inte varit så uppsvälld och jag känner att det varit bra för den att få vila sig lite.

Jag har varit ganska pigg under tiden och har känt att det har fungerat att jobba samtidigt.

Det har varit ganska mycket planering och inköp av grönsaker och frukt. Men det har varit enkelt med att bara dricka sin föda. 

Många juicer blev det.

Now I have managed my 10 days with juices. Except that I made two dinners with vegetable soup in a blender.

How does it feel in my body?

It has been  some good days for my ”watermelon stomach” GAVE, to be  fasting. The stomach has not been bloated and I feel that it’s been good for it, to rest a little.

It has been quite a lot of planning and purchasing of vegetables and fruit. But it has been easy to just drink my food.

Very many juices, it was.







Fasta, Juice, Lunch, Paleo, Super food, Systemisk Skleros

Day 4 and 5 with juice fast                                    Dag 4 och 5 med Juicefasta 

Lämna en kommentar

Känns som det enda som händer just nu är att fokusera på jobbet, betyg och göra juice. Mår i alla fall bra så här långt in i fastan. Har fastat fem dagar tidigare här i bloggen men inte med juicer på detta sätt. 

Feels like the only thing that is happening right now is to focus on the job, ratings and to make juice. I’m feeling good so fa. Have fasted five day,s earlier in this blog, but not with the juices, as the main thing, in this way.



Det är en enorm mängd med frukt och  grönt som jag har dragit hem från affären i veckan. 

There is a tremendous amount of fruit and greens  I have bought as groceries this week.





Dag 4 gjorde jag juice som var rödbetsbaserad med morot, citron och ingefära. För sötma hade jag apelsiner i också.

Day 4 I made beetroot juice that was based with carrot, lemon and ginger. As a sweetener I had oranges.





Dag 5 gjorde jag juice med blåbär som sötma, det blev morötter, blåbär,  gulbetor, broccoli, citron, ingefära, melon och ananas.

Day 5 I made juice with blueberries as sweetness, it was also carrots, yellow beets, broccoli, lemon, ginger, melon and pineapple in it.



Det är i alla fall nästan slagsmål om vem som ska hjälpa till att sköta matningen av juicemaskinen. Många snälla medhjälpare vill vara med. Killarna dricker gärna juicen de också.

My boys are fighting over who will manage the fruit juice machine. I have many kind helpers. The guys also like to drink the juice.



Paleo, Recept, Såser/röror, Systemisk Skleros, Vegetariskt

Blåbärssylt med chiafrön.                        Blueberry jam with chia seeds

Lämna en kommentar

I kväll lagade jag pannkakor till killarna. Hade ingen sylt hemma så jag plockade fram blåbär ur frysen. ”Tack svärmor!” 

Så här gör ni en enkel paleosylt som är god till det mesta.





Recept:

5 dl blåbär

2 msk chiafrön 

1/2 msk gelatinpulver (great lakes)

Koka blåbären i en liten kastrull i ca 5 minuter. Ta av värmen och blanda ner chiafrön och gelatin. Häll upp på en burk och låt stå att svalna en stund.

Håller i ca en vecka i kylen.

This evening I fried pancakes for the boys. Had no jam at home so I picked up blueberries from the freezer. ”Thank you sweet mother in law!”

This is how you do a simple paleo jam which is good together with anything.

Recipe:

4 cups of blueberries

2 tablespoons chia seeds

1/2 tablespoon of gelatin powder (Great Lakes)

Boil the blueberries in a small pan for about 5 minutes. Take off the heat and add the chia seeds and the gelatin. Pour into a jar and leave to cool.

Keeps for about a week in the fridge

Fasta, Juice, Paleo, Recept, Super food, Systemisk Skleros, Vegetariskt

Dag 3 juicefasta.                     Day 3

Lämna en kommentar

Det går bättre idag än igår. Det är dag tre idag och mår mycket bättre både fysiskt och i huvudet. Tog med mig gårdagens, förberedda juice som lunch. 

I’m still going strong. Day three today and I feel better than yesterday. Had my prepared juice for lunch, the one I made in my last blog.

Kom hem och gjorde juice till kvällsmat och till morgondagens lunch. Tog en liten Mellis med varm grönsaksbuljong och lite rödbetsjuice.

Recept

2 gulbetor

1 rödbeta

8 buketter med broccoli

1 apelsin

2 nävar färsk spenat

2 äpplen

5 cm ingefära

1citron

15 morötter

4 dl vatten





When I came home I made some more juice for tonight’s ”dinner” and for tomorrow. Took a small ”snack”, warm vegetable broth and a glas of beetroot juice.

Recipe 

2 yellow beets 

1 red beet

8 buckets of broccoli 

1 orange 

2 fists of spinach 

2 apples

1x 5 cm piece of ginger 

1. lemon

15. carrots

3. cups of water

Juice, Lunch, Paleo, Super food, Systemisk Skleros

Dag 2 Fasta                                    Day 2 Fast

Lämna en kommentar

Igår var jag inte hungrig eller sugen på mat. Inte heller i morse kändes det speciellt jobbigt. Tog glatt flaskan med juice jag förberedde i går kväll och en stor kopp med Rooibos te i handen och gick till jobbet.

Last night I didn’t feel hungry or in the mood for solid food. This morning likewise. I took the juice bottle I made last night and a big cup of rooiboos the and went to work.



Efter jobbet skyndade jag mig hem för att värma upp broccoli- och spenatsoppan/ juicen från igår. Behövde ha i mig något varm då jag kände mig frusen.

After work I felt hungry so I rushed home to worm up the broccoli and spinach juice from yesterday. Needed something hot to drink. 



Gjorde juice till i morgon, viktigt att få med grönsaker och spenat samt citron och ingefära.

Did juice for tomorrow, important to include vegetables and spinach and lemon and ginger



Nu blir det en kopp te och krypa ner i soffan. Go kväll!

Now it’s time for a cup of tea and to curl up on the sofa. Good evening!

Fasta, Juice, Paleo, Super food, Systemisk Skleros, Vegetariskt

Juice, fasta och autoimmun sjukdom.Dag 1                     Juice, fast and autoimmunity  Day 1

Lämna en kommentar

Today I will start my 10 day long fast. I do it because fast is a well known way to help the body to get a lot of nutrition and also help the immun system to find its right way again.

I have never done a 10 day long fast si it will be interesting. I will keep you posted with the result. 

Idag ska jag börja min 10 dagars fasta. Jag gör det för att periodisk fasta är ett välkänt sätt att hjälpa kroppen att få massor av näring och också hjälpa Immunsystemet att hitta rätt väg igen. 

Jag har aldrig fastat i 10 dagar så det kommer att bli intressant. Kommer att hålla uppdaterade med resultatet.

Startade dagen med en stor flaska morot, apelsin och ingefärsjuice att ta med till jobbet. 

I kväll blev det trippel juice i trippel kulör. 

Den gula med morötter, apelsin, ingefära och citron. 

Den gröna med broccoli, spenat, äpple och buljong. 

Den röda med rödbetor, morötter, ingefära, äpple och apelsin.



Started the dag with carrot, orange and ginger juice in a big bottle for lunch at work.

Tonight I made trippel juice for tomorrow.

The yellow with carrots, orange, ginger and lemon.

The green with broccoli, spinach, apple and broth.

The red with beets, carrots, ginger, apple and orange

Fasta, Juice, Paleo, Super food, Systemisk Skleros

Morsdag med råsaftcentrifug.                Mothers day with a juice extractor

2 kommentarer

Idag blev det juice till frukost på Morsdag. Pojkarna överraskade med en råsaftcentrifug i present. Det ska bli roligt att experimentera sig fram till olika nyttiga alternativ. 

Today we drank juice for breakfast on Mother’s Day. The boys surprised me with a juice extractor . It will be fun to experiment different, healthy options with it.



Idag hade vi äpple, vattenmelon, ananas, spenat, citron, ingefära och apelsin. Det blev jättegott men inte så vacker färg på juicen kanske.

Today we had apple, watermelon, pineapple, spinach, lemon, ginger and orange. It was delicious but the color of the juice was not so beautiful. 

Fasta, Paleo, Systemisk Skleros, Vegetariskt

Smoothie till middag.                              Smoothie for dinner            

2 kommentarer

Ikväll behövdes en boost med näringsämnen. Gjorde en smoothie på spenat, ingefära, citron, apelsin, ananas, avokado, blåbär och banan. Blandade i Kokosmjölk och vatten.

Tonight I needed a boost of nutrients. Made a smoothie of spinach, ginger, lemon, orange, pineapple, avocado, blueberry and banana. Mixed in coconut milk and water.





Är glad i kväll.

Fick igenom rätt till ”Handikappersättning” av Försäkringmskassan. Bara en bråkdel av de kostnader jag har men det känns ändå som en liten vinst. 

Som osynligt sjuk så kämpar jag varje dag med att människor/läkare/ handläggare på Försäkringskassan faktiskt inte har en aning om vad jag går igenom. Det är förståligt men inte alltid så lätt.

Got  the right to ”Disability benefits” of ”Försäkringskassan”. Only a fraction of the cost I have but it still feels like a small victory.

To be invisible sick means I have to struggle every day with people / doctors / officers at the insurance agency who does not actually have a clue what I’m going through. This is understandable but not always so easy.



Paleo, Systemisk Skleros

Asiatisk kycklingsoppa Paleo.                             Asian chicken soup Paleo

Lämna en kommentar

Idag blev det Asiatisk  kycklingsoppa till middag. Ett gott och jättelätt recept att laga.

Today we made Asian chicken soup for dinner. A good and very easy recipe to cook



Recept

4 pers

300 gram kyckling

1 st Pak choi 

4 st salladslök

2-3morötter

6 cm ingefära

5 dl vatten

1 burk kokosmjölk

Några droppar sesamolja

Salt och peppar

Recipe

4 pers

300 grams of chicken

1 st Pak choi

4 pcs of spring onions

2-3 carrots

6 cm ginger

5 cups water

1 can of coconut milk

A few drops of sesame oil

Salt and pepper


Gör så här

Skär morötterna i bitar eller slantar. Finstrimla salladslöken. Skär pak choien i ganska stora bitar. Skär kycklingen i strimlor

Fräs kycklingen i kokosolja i en kastrull. Blanda ner morötterna och löken. Häll på kokosmjölken och vattnet. Smaksätt med kryddor och  sesamolja. Riv ner ingefäran till hälften och skär bitar av resten. Blanda i Pak Choien precis på slutet.

Do like this:

Cut the carrots into pieces or coins. Fine shred the spring onions. Cut the pak choi in fairly large pieces. Cut the chicken into strips

Saute the chicken in coconut oil in a saucepan. Stir in carrots and onion. Pour in the coconut milk and the water. Flavor it with spices and sesame oil. Tear down half of the ginger and cut pieces of the rest. Mix in the Pak Choi just at the end.