Kyckling och algnudlar

Lång dag idag, möte i Järpen om läroplattformen Unikum. Många bra pedagogiska diskussioner om bedömning och kunskapskrav.

Härligt att komma hem till dukat bord och färdig middag.

Det blev fräst kyckling med algnudlar.

Recept:

4 pers
500 g kyckling
3 st morötter
1/2 zucchini
10 champinjoner
3cm ingefära
2 -3 klyftor vitlök
Glutenfri soja
3 dl Vatten

Fräs kycklingen i lite kokosolja. Blanda ner slantade morötter, champinjoner i bitar, zucchini, riven ingefära och finhackad vitlök. Fräs ihop och häll på vattnet.
Häll i nudlarna och låt koka med.
Klipp nudlarna lite, de blir mer lätthanterliga då.
Salta och peppra.

2015/01/img_7220.jpg

Annonser

4 reaktioner till “Kyckling och algnudlar”

    1. Hej Hanna!
      Jag köper dem på Ica, de brukar ta hem dem om man säger till. Algnudlarna brukar ligga vid den asiatiska delen. Jag kan se om jag kan fota av dem så du får en bild eller ett märke att gå efter.
      Hälsningar
      Teresa

      Gilla

    2. Nu har jag lagt en bild på blogginlägget, kan tyvärr inte lägga in bild här. De heter sjögräsnudlar (kelp noodles)
      Blogginlägget heter ”Kyckling och algnudlar” om du vill se bilden.
      Hälsningar
      Teresa

      Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s