Ryggbiff med broccolisallad

Alla ägg är tillbaka i korgen och det känns bra, gillar inte när de är ute och åker, till och från tävlingar.

Ikväll blev det ryggbiff med sallad och majonäs. Det som är bra med sallad är att man tar vad man har.

Jag började med att fräsa färsk broccoli i Ghee. I botten av salladen tog jag spenat och blandsallad. Hade kokt rödbeta i en burk som jag skivade i. Sen kokade jag lite blomkål och blandade ner.

Ryggbiffen stekte jag i skivor på hög värme. Ca 2 minuter på varje sida. Salt och peppar.
Sedan skar jag köttet i tjockare strimlor. För att få lite sky på köttet hällde jag en skvätt vatten i stekpannan och hällde sedan skyn över köttet.

Gott och lätt!

2015/01/img_7197.jpg

2015/01/img_7196.jpg

Annonser

3 reaktioner till “Ryggbiff med broccolisallad”

  1. Hej Tess!
    Nu har jag hittat till din blogg. Superfin! Många fantastiska recept blandade med kloka ord. Jag har signat mig nu och följer :o).
    Stora kramar Tove

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s