Etikettarkiv: räksallad

Stockholm och Paleo

Har haft en superhärligt helg i Stockholm med vänner.
Måste ha de bästa kompisarna i hela världen. De inte bara drar ihop en fest för min skull, de åker upp från Gotland, kör runt mig i Stockholm, de lagar Paleo och hjälper mig med allt.
Verkligen lyxigt!

Har sedan i onsdags större förståelse för min svåger och hur det är att leva med bara en fungerande arm. Det är bl.a jäkligt svårt att sätta upp håret och klä på sig.

2015/03/img_7696.jpg

Foam
Räksallad

Gjorde en chokladkaka till min Gudson Ernst som hade namnsdag idag.

2015/03/img_7717.jpg

Receptet hittar ni under chokladKladdkaka

http://wp.me/p5zxt1-V

Annonser

Räksallad Paleo

Eftersom det blev räkor över igår så blir det räksallad till middag. Det är ganska dyrt att till stor del bara köpa ekologiska produkter.

Eftersom min sjukdom slår mot njurarna så vill jag inte belasta dem med massor av gift utan försöker äta så ”rent” som möjligt.

Recept på räksallad:

Spenatblad 1-2 nävar
1 stor kokt rödbeta i bitar
1 st avocado i bitar
2 st ägg
1/4 rödlök skuren tunt
Räkor, hur mycket man vill
Lite pressad citron

Majonäs eller vinägrett till som dressing

Gott och nyttigt!

2015/01/img_7162.jpg