För alla er som sitter i varma solen i södra Sverige så vill jag berätta att här i Åre sitter en avundsjuk Sklerodermiker och eldar brasa. Här snöar det utanför fönstret. 

Idag fick det bli kardemummabullar med mandelkräm.



Recept

6 ägg

1/2 dl kokosmjölk

1dl kokosmjöl

1dl kokosolja alt. Ghee

2 msk honung

2 tsk bakpulver

3 tsk mald kardemumma

2 tsk vaniljpulver

3 msk fiberhusk 

Gör så här

Blanda ihop i matberedare

Klicka ut 6 bullar på bakplåtspapper 

Forma och släta till dem lite genom att ta kallt vatten på fingrarna och stryka över toppen.

In i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter

Låt dem svalna en aning

Gör lite mandelkräm att ha som kräm på uppskurna halvor av bullen.





Recept på mandelkräm

2 dl sötmandlar 

2 msk honung

2-3 droppar bittermandelolja 

1 msk kokosmjölk

1 msk kokosolja

Blanda ihop i matberedaren