När jag var liten älskade jag att äta räkmacka på kondis. Gillar fortfarande tanken trots att jag inte längre äter bröd.

Ikväll är jag själv med Cesar och då blev det hans önskemål till honom ( gröt) och jag gjorde detta.

Ta först fröknäcke, se recept.
Lägg på bladspenat och skivad avocado. Gör lite majonäs, se recept:aioli. Koka ägg och lägg skivade ovanpå med räkor på toppen. Servera med en citron på sidan och pressa efter smak.

Lika gott som förr!