Påskgodis – Dammsugare

Var hos sjukgymnasten igår med armen. Trots att jag har tagit av gipset så har jag haft förbaskat ont i vissa lägen. Nu fick jag ett litet träningsprogram att jobba med och det känns bra. Är ganska less på att känna mig rörelsebegränsad.

Idag blev det påskgodis. Har tänkt att testa ”Dammsugare” en längre tid dels för att jag alltid gillat dem tidigare och det är dessutom ett godis som är möjligt att göra en Paleovariant av.

Recept på Paleo-Dammsugare

3 dl mandelmjöl

1-2 msk honung

1 äggvita

Grön karamellfärg (några droppar )

Arraksmaksolja (några droppar )

Blanda i en matberedare med knivarna. Smaka av.

Rulla i längder och platta lite.

Skär upp i önskad storlek ( ganska mäktigt, ta inte för stora bitar)

Värm mörk, så sockerfri och bra choklad som möjligt, i vattenbad. Blanda ner 2 tsk kokosolja per 100 g. Det gör att chokladen blir mer följsam.

Doppa bitarna i chokladen. Jag valde att bara doppa en sida då jag inte hade tid att låta den stelna. Det blir för kladdigt att doppa båda sidorna samtidigt.

Lägg in godiset att stelna i kylen. Förvara i glasburkar, ställ dem kallt!

Så gott!



Annonser

2 thoughts on “Påskgodis – Dammsugare”

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s