I kväll blev det fredagsmys. Jag gjorde skagenröra, våfflor och sashimi

Se recept majonäs här:
https://systemiskskleros.com/2015/01/09/aioli/

Gör först majonäsen, blanda i hackad dill, finhackad charlottenlök och svartpeppar.
Blanda sedan ner räkorna.

Se recept på Paleovåffla här :

Vispa med elvisp

3 äggulor
2 dl mandelmjöl
2 msk smält kokosolja
Ett knippe persilja hackad
Nymald svart peppar
Lite örtsalt, en nypa

Vispa separat (jag brukar köra i matberedaren med knivarna)
3 äggvitor

Blanda ner de hårdvispade äggvitorna med en sked i äggulesmeten.

Häll i våffeljärnet, räcker till ca 4 våfflor.

Vi serverade våfflor och skagenröra med lax-sashimi och babyspenat.

Supergott!!