Torsk med räkor

Helgen går alldeles för snabbt ibland. I kväll blev det ”snabbmat”.
Fryst tork och frysta räkor i ugnsform. På med ekologisk grönsaksbuljong utblandad i 3 dl varmt vatten. Häll i lite kokosmjölk 1/2 dl. Riv lite citronskal. Salta och peppra.

Till det kokt broccoli med kokta rödbetor. Gjorde en Cole slaw sallad av rivna morötter, vitkål, rödlök och zucchini som jag hade ledsna bitar av i kylen. Blandade den med lite majonäs.

2015/02/img_7582.jpg

2015/02/img_7581.jpg

2015/02/img_7583.jpg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s