Mandelbollar

Ibland känns det som man behöver något, bara något litet, till en god kopp te på kvällen.

Då brukar dessa vara perfekta.
Receptet fick jag av en väninna, Cia när jag var nere i Skåne på min senaste ”all inklusive ” i Lund.

Receptet är lite upp till läsaren men jag brukar ta dessa mått:

1 burk ekologiskt mandelsmör ( Kung Markatta har en bra sort)
2 msk riven kokos,
1-2 nypor flingsalt
1 tsk honung
2 nävar hackade sötmandlar (blötlägg gärna över natten) du kan använda dem med skalen.
1/2 tsk vaniljpulver ( inte socker )

Blanda ihop i en bunke och rulla små bollar. Lägg en behållare och förvara i frysen.

Jättegott!!

2015/01/img_6508.jpg

2015/01/img_6980.jpg

Annonser

2 reaktioner till “Mandelbollar”

  1. Åh vad glad jag blir när jag ser mandelbollarna👍 Du inspirerar med dina härliga recept! Lägg gärna upp fler enkla kvällssnacks😃, godis/ kakor …jag blir ofta sugen på ngt på kvällen.
    Kram CIA

    Liked by 1 person

  2. Råkade ha alla ingredienser hemma, så jag var tvungen att testa direkt. Nästa gång blir det ännu mer mandlar då jag tog lite små nävar och det blev mer krämiga bollar för mig. Men rullade dem i kokos och åt istället med sked. Galet goda!!!

    Liked by 1 person

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s