Jag har nästan alltid Ghee gjord för att kunna använda till stekning och eventuella såser. Ghee är samma sak som klarat smör. Man värmer smöret sakta under låg värme, ca en timme för att få bort proteinet och laktosen. Sedan låter man filtrera fettet genom en silduk eller ett kaffefilter. De som är allergiska ska … Fortsätt läsa Bearnaisesås Paleo